主料
糖 :45泡打粉 :7
开水 :200
温水 :130
玉米面 :200
白面 :150
酵母 :5
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.玉米面放盆里。
2.开水烫面,晾凉备用。
3.面粉,糖,泡打粉拌均。
4.温水化开酵母,倒入玉米烫面中。
5.烫面中加入面粉,水搅拌均匀。
6.加入葡萄干。
7.加入模具 抹平。
8.发酵至两倍大,铺葡萄干。(其实表面挺光滑的,被我用保鲜膜沾掉了,下次换个大点的模具就好了。)
9.凉水入锅,上汽20分钟,闷2分钟。
10.切块,晾凉。
无