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主料
辅料
具体步骤
1. 把锅中倒入油烧热,加入蒜片葱花爆锅
2. 倒入水大火煮沸
3. 煮水的同时,面粉加少许水调成面疙瘩,越小越好(容易煮熟和入味)
4. 水开后加入调好的面疙瘩,用勺子翻动一下,防止面粉糊在锅底
5. 在疙瘩汤中加入蛤蜊肉煮开
6. 煮开后,加入打好的蛋花
7. 加入点香油,胡椒粉,盐,鸡粉调味出锅即可