主料
白米饭 :300辅料
油 :适量鸡蛋 :适量
花椒粉 :适量
腊肠 :适量
蚝油 :适量
洋葱 :适量
黄瓜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.洋葱切小块备用。
2.黄瓜洗净,切成小块。
3.鸡蛋去壳,搅拌均匀。
4.腊肠切成小块备用。
5.锅烧热油,加入鸡蛋翻炒。
6.放入腊肠翻炒。
7.放入洋葱和黄瓜块。
8.加入花椒粉。
9.放入酱油和蚝油。
10.加入熟饭翻炒均匀。
11.盛盘。
先炒鸡蛋和腊肠,然后加入青菜块翻炒,最后加入米饭翻炒。注意由于酱油和蚝油都有一定的盐度,所以不用放盐。