海带炖猪骨是一道营养价值极高的菜肴，猪骨里含有大量的蛋白质，是人体必需的营养物质，其肉质极其鲜嫩，一般都是瘦的肉，与含碘的海带一起熬制成汤，汤里的营养成分是最多的，味道极其鲜美，同时多食用海带还能有效的防止甲状腺肿大哦。
主料
猪大排 ：1200海带 ：2张
辅料
生姜 ：适量盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
1. 准备好猪大排；改刀剁成小块。用冷水浸泡出血水，洗净。干海带入冷水泡发、洗净。泡好的海带切成小块，生姜切片。
2. 猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。下入海带。加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。
3. 加入盐、黑胡椒粉。调好味即可食用。