主料
西兰花 :500瘦肉 :400
辅料
蒜苗 :适量淀粉 :少量
油 :适量
盐 :适量
香芹 :适量
味极鲜 :少量
具体步骤
1.瘦肉切片
2.切好的瘦肉加入淀粉、油、盐、味极鲜腌一下
3.香芹和蒜苗切段(蒜苗叶的部分要分开,蒜苗头的部分和香芹加一起)
4.锅里烧锅水,倒入准备好的西兰花焯熟
5.锅里加入油烧热后倒入腌过的瘦肉翻炒
6.倒入香芹和蒜苗头一起翻炒
7.倒入焯熟的西兰花翻炒
8.最后加入盐、蒜苗翻炒
9.美味的蒜苗肉片炒西兰花
1.西兰花先焯熟比较好炒,炒的时间也不会太久或过烂