主料
鸡胸肉 :适量土豆 :适量
面条 :适量
油麦菜 :适量
辅料
葱 :适量蒜 :适量
甜面酱 :适量
生粉 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :少许
鸡精 :少许
料酒 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 鸡胸肉切小粒,然后用生粉,胡椒粉,盐,料酒,油抓捏均匀后,放置5分钟;
2. 土豆切小粒,葱蒜都切碎备用;
3. 热锅放油,然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后,放入土豆一起炒;
4. 2分钟后加入甜面酱翻炒均匀,加少许的水,转小火咕嘟5分钟,出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。