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主料
辅料
具体步骤
1. 韭菜切碎
2. 鸡蛋炒熟切碎
3. 两者混合,加些香油,混匀后在加入盐和味精(这样韭菜不易出水)
4. 和好的面擀成圆饼(高筋粉,温水和面)
5. 半边加入馅儿料
6. 对折
7. 用盘子边压边,这样就自然封口了
8. 上油锅,煎至两面金黄
9. 成品!