螺蛳粉因为其独特酸爽的气味而备受争议。喜欢的人简直爱的没法儿没法儿的，很不多一天三墩都吃这个。然而讨厌的人则是避之不及，闻见味都得绕着走。今天给大家介绍一道螺蛳粉的高端吃法，做汉堡。这道螺蛳粉汉堡，味道酸爽，颜色金黄，牛排和火腿在一定程度上压制了螺蛳粉的味道。还不错。
主料
螺蛳粉 ：1包鸡蛋 ：3个
火腿片 ：2片
牛排 ：1块
生菜 ：2片
辅料
油 ：适量盐 ：1茶匙
沙拉酱 ：适量
卤水 ：适量
蚝油 ：1茶匙
芥末 ：适量
红油 ：适量
生抽 ：2茶匙
芝士片 ：2片
料酒 ：2茶匙
具体步骤
1.首先，准备好新鲜牛排肉，猪排肉，火腿片
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐，翻炒均匀。
18.从这一个个的欲罢不能表情就可以看出，大家都被它撩的不要不要的啦，最主要是你在外面汉堡店是吃不到的（一百块都不卖给你ˉ▽￣～)）最后看看他们是怎么评价的吧：永源：鲜嫩多汁，造型诱人，色香都不错，如果能稍微那么咸一点或者甜一点就更完美了嘉文：色味俱佳，秀色可餐，垂涎三尺，口齿留香，回味无穷...大叔：深夜的厨房，有谁能够理解一个吃货为了再次吃到这螺蛳粉汉堡而亲自操刀吗？我也是够了！
与鸡蛋融为一体的螺蛳粉，搭配大块的煎肉火腿，加上芝士沙拉和清爽的蕃茄片，口感真的超级丰富有层次，而且味道特别，宝宝们赶紧试试吧~