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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜土豆4颗
2.土豆削皮切细丝放入冷水清洗浸泡
3.准备葱姜葱等原料
4.将以上材料切丝备用
5.锅入油加至大约六成热
6.将葱姜蒜末煸香
7.放入辣椒丝
8.将土豆丝倒入大火翻炒
9.加生抽
10.加入适量花椒粉,盐,白糖大火翻炒
11.最后加适量醋,葱花,起锅
12.起锅装盘,可加适量香油增味
烹饪技巧
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