腊肉蒸咸菜干怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肉 ：90
咸菜干 ：40

辅料

生姜 ：2片
大蒜 ：2瓣

具体步骤

1.备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。

2.腊肉用开水烫一会再清洗干净。

3.把泡开的咸菜干再次清洗后切碎，装碟。

4.再把腊肉切薄片，铺在菜干面上，并放进大蒜和生姜。

5.水开后上锅，大火蒸15分钟左右。

烹饪技巧

1.菜干需提前泡开。2.腊肉和咸菜干本身比较咸，所以都不需再加盐。