当归猪心汤:当归是一种比较常见的药材，性情比较温和，有着很大的滋补效果，可以益气。猪心是一种很好的食材，含有多种营养物质，有很大的滋补作用，对身体有很大的好处。当归猪心汤是一道有着滋补作用的汤品，营养丰富，味道鲜美，很受人喜欢。
主料
猪心 ：400g辅料
当归 ：10g具体步骤
将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
大蒜去皮洗净。
将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
猪心洗干净后要先用热水烫一下，才可以使用