主料
高筋面粉 :180低筋面粉 :50
鸡蛋 :1个
白砂糖 :30
水 :100
辅料
黄油 :15豆沙馅 :适量
盐 :2
酵母 :3
具体步骤
1.除黄油外的所以材料投入面包机里,启动揉面功能
2.放入黄油,在次启动揉面功能
3.发酵至2.5倍大
4.排气后分成11等份,松弛15分钟
5.包上豆沙馅,收口朝下
6.放入烤盘,排成圣诞树的造型,放入烤箱进行第二次发酵,发酵到1.5倍大
7.刷上蛋液,烤箱提前预热,175度烤18分钟
8.成品
1.里面的馅料根据自己添加喜欢的馅料2.烤箱温度仅供参考