不用专门去甜品店花费大洋买甜甜圈,现在自己在家用模具也可以做出甜甜的甜甜圈了,自己动手做的更有一种别样的幸福感~简单装饰瞬间美爆,基本上女孩子和小孩子都会喜欢,美味又漂亮,颜味俱佳,甜品总是能给人带来一种温馨满满的感觉。
主料
鸡蛋 :75低筋面粉 :75
牛奶 :60
黄油 :60
细砂糖 :60
泡打粉 :2
香草精 :2
辅料
白巧克力 :80黑巧克力 :80
装饰糖 :适量
杏仁片 :适量
椰蓉 :适量
具体步骤
黄油切成小块,隔温水溶化成液体
鸡蛋中加入细砂糖用手动蛋抽打至砂糖溶化
加入香草精
加入牛奶,用手动蛋抽打均匀
加入溶化的黄油液体,并且混合均匀
加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用手动蛋抽搅拌均匀
将面糊装入裱花袋中,挤入模具至八分满
烤箱上下火180度预热,中层烤网,170度上下火烘烤20分钟
烤好的甜甜圈蛋糕胚放凉后脱模
准备好甜甜圈装饰用的材料
将甜甜圈正面沾满白巧克力酱取出放晾网上
隔水溶化(水温50度-55度)黑巧克力,与步骤11同样方法
放上装饰糖进行甜甜圈最后装饰