今天小编要教大家一道非常家常的一道面,那就是扯面了。这道面学会了就可以闯南走北了哦。扯面很简单但却很好吃很温暖。想要做好扯面,非常的简单,只要你有心,就能做出美味的扯面。下面跟着小编一起来做吧。
主料
面粉 :300g香菜 :2条
辅料
酱油 :3滴姜片 :2片
盐 :1小勺
油泼辣子 :1小勺
芹菜 :2条
具体步骤
1.用温水和面
2.擀面
3.将擀好的面皮切条~然后拉扯
4.锅里放水,放入姜片少许盐
5.大概煮3分钟便可捞出,配上自己做的油泼辣子即可食用
擀面时一定要时不时添加生粉否则面条容易黏在一起