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主料
辅料
具体步骤
1.把鸡腿切成小块
2.把辣椒简单的清洗一下
3.准备好花椒大料
4.把鸡块过油
5.炸至金黄色捞出控油
6.把辣椒扒开放入锅内炒至辣椒酥脆。
7.放入已经炸好的鸡块,调味盛出。
8.装盘盛出
烹饪技巧
第一次做没有腌肉,所以味道只是表面的。加入酱油和盐,将鸡块腌几分钟比较好。