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所谓的黄灿灿的黄金粥,就是用小米煮成的粥。小米是一种粗粮,平时适当食用粗粮对人体身体健康有很大的好处。小米亦称粟米,能开肠胃,非常适合与气血亏损体质较弱的人群食用。冬春季节是吃小米粥佳的季节。而且对于妇女产妇,则更加需要。
主料
辅料
具体步骤
1.取200g小米放入盆中。
2.再取200g小碴子放入盆中,用水淘净。
3.锅内放入清水,大火烧开,倒入淘好的米。
4.用小火,把米熬熟,即可出锅食用。
烹饪技巧
一定要选最小的碴子,不然和小米熬不到一起。