你喝过大补汤吗?如果没有的话,我来推荐一种美味吧!那就是灵芝花胶鸡汤,都说鸡汤是大补,那么加入灵芝,不用说肯定完美极了。美食都缺乏不了正确的步骤,有新鲜的材料还不够,我们还需要找到合适的方法,就让小编我告诉你吧!认真学习哦!
主料
灵芝 :1朵辅料
盐 :适量桂圆 :适量
红枣 :适量
花胶 :适量
母鸡 :半只
黄芪 :适量
具体步骤
1.先把所有材料准备好,花胶提前一天泡发好,母鸡先用开水拖一下,冲洗干净,沥干备用。
2.把所需要的材料都准备好,冲洗干净。
3.把所有材料放进锅里,加入适量的清水,大火烧开转小火煲2小时。
4.为防止粘底,必须偶尔搅拌一下锅底。
5.煲好后加入适量的盐,即可饮用。
1、花胶必须提前一天泡发好,煲的时间长花胶会融化。2、花胶为极重胶质之物,为防止粘底,必须偶尔搅拌一下。