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主料
辅料
具体步骤
1.白面和玉米面两掺
2.加水和成面糊糊
3.红薯洗净削皮
4.切块
5.锅内加水
6.红薯放锅里开始煮,煮半个小时
7.醒面糊时中间要一个方向多搅拌几次(这样面糊更筋到滑溜)
8.醒好的面糊糊里加水稀释
9.倒入煮好的红薯锅里,煮开就好了
10.出锅加点红糖味道更没(正宗河南红薯面糊粥)
烹饪技巧
面糊提前醒醒,做出来的面糊粥比较滑溜