豆腐猪肉丸子的做法挺简单，这是一道我自己发现的吃法，平时吃惯了家常菜，，试试新的做法也不错。味道还是很不一样的。自己做的这个丸子，肯定是比外面的卫生，吃的放心，面粉尽量不要放太多，这样口感没那么好。我还自己放了些火腿在里面，口感不错，赶紧试试吧
主料
猪瘦肉 ：300g面粉 ：200g
豆腐 ：500g
酱油 ：适量
生抽 ：适量
辅料
盐 ：适量鸡蛋 ：400g
植物油 ：8000ml
辅料姜 ：100g
蒜 ：200g
具体步骤
把肉姜蒜剁成末
把鸡蛋豆腐肉末都放在容器里
充分的融合在一起，加入面粉、酱油、生抽、盐，进行搅拌
准备好植物油，倒入锅中烧至六七成热
攒成团放入锅中，炸成金黄色，直至飘起来，捞出即可
这样美味就做好了