主料
鸡脚 :5个大枣 :8个
花生 :100
辅料
山楂 :5片食盐 :适量
姜 :3片
胡椒粉 :适量
小葱 :3段
具体步骤
1. 花生鸡脚汤食材。
2.鸡脚去掉指甲剁成两段。
3.然后把鸡爪焯水后(焯水放入点绍酒)清洗干净放入备有水的砂锅中。
4.开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。
5.然后烧开小火转小火煮1-1.5个小时左右。煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
6.怡汝的这款【花生鸡脚汤】就做好了。
1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点,我洗好煲一个小时左右。2、也可以不放红枣放红豆,也同样好吃。3、要小火煲汤,否则汤不清。