自制瓜子酥怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：100
白糖 ：40
玉米油 ：50
鸡蛋 ：20

辅料

瓜子仁 ：适量

具体步骤

1.用料：面粉100克，玉米油50克，白糖40克，鸡蛋20克，瓜子仁适量

2.将鸡蛋，油，糖，倒入碗中，

3.搅打均匀，成浓稠状态。

4.面粉筛入油蛋液中，

5.拌成均匀面团。

6.放在保鲜膜上，擀成方形。

7.表面刷蛋液，

8.撒满瓜子仁。

9.用擀面杖轻轻擀过，压实。

10.切成大小均等的方块。

11.用铲子轻轻铲起。

12.移入烤盘。

13.放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约15-25分钟。

14.表面成浅金色，出炉。

烹饪技巧

瓜子用量可根据自己喜好随意调整。瓜子仁可以用其他坚果代替。饼干切块大小形状可以根据自己喜好任意调整。