主料
鸡蛋 ：2个黄瓜 ：半根
虾 ：6个
寿司饭 ：少许
辅料
味淋 ：少许糖 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
1. 虾剥皮,用牙签,从背部轻轻挑去沙线,用淀粉水洗2遍,清水冲净.小锅做水,开后,放虾,少许白葡萄酒煮至变红即可.
2. 鸡蛋加入鸡蛋的调味料,炒锅放少许油,翻炒成型,取出,用刀剁末.
3. 黄瓜用刀斜切片,差不多饭盒的宽度.
4. 准备一饭盒,用保鲜膜从底部覆盖上,整平,放入虾.
5. 再用小勺子小心的把虾的空隙处,塞入蛋末,压实.
6. 再平铺一层寿司饭,用铲子压平,压实.
7. 再放入黄瓜片,放满.
8. 再平铺一层寿司饭,用铲子压平,压实.
9. 放置几分钟,让它更好的定型,小心倒扣饭盒在盘上,保鲜膜揭开即可.