送给优姐姐的蛋糕怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 奶酪和牛奶隔水融化搅拌至糊状，继续加入溶化好的黄油搅拌均匀；

2. 奶酪糊稍冷以后将，蛋黄加入到奶酪糊中，并搅拌均匀；

3. 筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊中；

4. 蛋白加几滴白醋打发；

5. 分次混合奶酪糊和蛋白糊；

6. 将竹炭粉溶于1大匙温水中,加入适量的步骤5中的糊搅拌均匀；

7. 交替到入模具中,划出花纹；

8. 烤箱150°预热，水浴烘烤60分钟；

9. 出炉两分钟后趁热脱模，待蛋糕彻底放冷后放冰箱冷藏。