发现好像最近没怎么吃肉了，所以这两天总感觉特别的馋肉，所以准备今天做个葱油鸡腿，这是我的拿手菜里最深得大家喜欢的一道菜了，以前每次做都能被吃个精光，每次做的时候屋子里弥漫着肉香和葱香，做出来的鸡腿肉非常的鲜嫩，想吃肉的朋友可以试做。
主料
鸡腿 ：2个辅料
油 ：适量料酒 ：适量
花椒 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：适量
陈皮 ：适量
具体步骤
1.把鸡腿洗净。
2.加入花椒、陈皮、葱姜、盐。
3.然后加入料酒，拌匀腌渍20分钟。
4.把腌渍好的鸡腿去除小料不要，放入锅中旺火蒸15分钟左右。
5.蒸制鸡腿的时候，切碎葱粒。
6.把蒸熟的鸡腿取出。
7.将其剁成块装盘。形状任选。
8.锅中热油，小火炒香葱粒。加适量鲜汤，用盐调味。
9.然后将其浇汁在鸡腿上即成。上桌食用。
1、鸡腿可以提前去骨，也可以带骨制作。2、用筷子能插透时。就熟了。