主料
沙葛 ：半个红萝卜 ：半个
虾仁 ：200g
尖椒 ：一只
辅料
具体步骤
1. 将沙葛去皮洗净切小丁。
2. 将红萝卜去皮洗净切小丁。
3. 尖椒切开边，去核洗净也切小丁。
4. 虾仁洗净用牙签挑去虾肠，用胡椒粉、料酒，食盐、粟粉拌匀。
5. 锅内下少量清水煮滚，放入虾仁煮至六成熟捞起。
6. 热锅下油放入尖椒、虾仁拌炒尖椒变色兜起。
7. 再热锅下油放入沙葛、红萝卜兜炒片刻，加入温水加盖煮2分钟。
8. 最后加入虾仁、尖椒、食盐、麻油炒匀调味即可。
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