自制腌鸭蛋怎么做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭蛋 ：5斤
海盐 ：五香粉
高度白酒 ：半斤

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 把鸭蛋清洗干净

2. 一瓶高度白酒，其实用不了那么多，剩下可以做菜用啊。

3. 把酒到入碗中，把鸭蛋在白酒中浸一下，粗盐磨细加入五香粉拌匀

4. 鸭蛋在盐中滚一下。

5. 装入坛子中，密封，放在阴凉处，大约有20天就可以吃了，还可以密封在塑料袋中呢。