蒸鸡肉的做法是鸡肉的一种做法,这款鸡肉的做法比较普通,所以是大家都爱吃的美食,喜欢吃的人可以自己学习制作,方式比较简单,只要掌握了技巧,大家都会做,这款美食的营养口感都是不错的,爱吃的人也是比较喜欢吃的美食,赶紧来尝试一下
主料
鸡肉 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
最好是现杀的土鸡、不要用冰冻的、整只鸡蒸更美味!根据家中人口制作,我用了半只、另一半用来煲汤!??
将鸡肉剁成小块!不要太大也不要太小,适中 否则会影响鸡肉的质感!
加入:油、盐、料酒、生抽、鸡精、生粉、姜片 用手抓均匀,盖上保鲜膜放冰箱保鲜层腌制二小时以上;备用!
准备加入材料:木耳、香菇、黄花、红枣
将准备好的材料 泡水半小时备用
将香菇切小条、红枣切片去仔、木耳切小块、葱切成长小条(不要切太碎)如图
将切好的配料全部倒入鸡肉用手抓均匀
换碟准备开蒸!将水烧开 蒸20分钟即可!(根据料的多少而定蒸的时间)