很多朋友都喜欢吃鸡柳，因为鸡柳没有骨头，吃起来全是肉，鸡柳的味道有很多种，比如说麻辣味的，香辣味的等其他很多口味，今天我们要叫大家做的就是美味的椒盐鸡柳。一口咬下去有肉的嫩和椒盐的香味，让你吃了一口就根本停不下来，喜欢的朋友赶快试试吧。
主料
鸡胸 ：1个地瓜粉 ：适量
辅料
青葱 ：适量蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
鸡蛋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
椒盐 ：适量
具体步骤
1鸡胸肉逆纹切成小条状。（猪肉和鱼片都可以）
2加适量的盐和糖拌匀腌制1,2个小时或放冰箱过夜
3青葱，蒜切成幼末，红辣椒切薄片。
4鸡蛋液加入肉中拌匀让每条肉都沾有蛋液。（加蛋液是增加肉的粘稠性而更容易沾裹粉类
5每条肉肉都均匀地沾上地瓜粉，放掌心略为抓一下让肉变直成圆条状。
6全部沾了地瓜粉捏好的鸡柳条。
7烧热油，把肉条分开放下先不要动它让它定形先，几分钟后再用铲子把它翻翻，炸至外皮上色即可捞起。
8待油温再度升高，把肉回锅再炸一下捞起。（这样的肉吃起来会变得比较酥脆）
9炸好的酥脆鸡柳条。
10另起油锅，放下蒜末和红椒末爆香。
11青葱碎也放下略炒。(不要炒太久，以免出水）
12放下鸡柳条拌一拌，撒少许椒盐或盐即可关火了。
13【香酥椒盐鸡柳条】