茄汁肉酱螺丝面怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：20g
红蕃茄 ：100g
蒜头 ：1个
螺丝面 ：60g
绞肉 ：35g
橄榄油 ：2小匙
高汤 ：2大匙
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 红蕃茄、洋葱洗净切成小丁；蒜头去皮拍碎，切末备用。

2. 将螺丝面以滚水汆烫至熟，放入煮沸的水中煮熟（约10分钟），捞起沥干水分，盛在盘中备用。

3. 热锅，加入橄榄油烧热，放入洋葱、蒜末炒香，再加入绞肉炒熟，然后加入高汤及蕃茄丁烹煮至滚后，加入少许盐调味即可起锅，淋在作法2的螺丝面上即可。