香气浓郁的清炒毛豆怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

毛豆 ：500

辅料

辣椒 ：4个
葱 ：1根
姜 ：半个

具体步骤

1.辣椒，葱姜，备好。

2.锅中放油，九成热时放入茴香辣椒葱姜，煸炒，炸香。

3.放入毛豆，翻炒几下。

4.倒入生抽，继续翻炒。

5.加水，炖煮5分钟左右

6.关火，收汁，出锅！

烹饪技巧

清炒毛豆不易炒熟，中间加水小火慢炖可以了。