主料
蛋黄 :4个乌冬 :1包
辅料
牛肉粉 :2茶匙清水 :适量
葱 :1棵
花生油 :适量
盐 :少许
具体步骤
1.准备食材。蛋黄是烘焙用剩的,一般情况下,一个全蛋即可。
2. 热锅下油,倒入蛋黄,煎熟。煎蛋的时候,往蛋上撒入少许食盐调味。
3.水沸腾后放入乌冬面煮3分钟左右,捞起。
4. 将乌冬面捞起到碗里,放上煎蛋。
5.领往锅里倒入2饭碗清水,加入2大匙的牛肉粉调味料。
6.然后放入葱白。
7.大火煮沸腾后熄火。
8.将汤汁倒入即可!
牛肉粉,煮汤,很不错,面条吃出了牛肉味道,没肉胜有肉哦,下雨天不出街的时候,买不到肉的时候,就用这个牛肉粉吧~