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主料
辅料
具体步骤
1.银耳温水泡发,洗净摘去根部;
2.冰糖备用;
3.大枣温水浸泡2小时,便于清洗;
4.我是从药店买的莲子,应该不是当年新鲜的莲子,所以我提前泡了一夜;
5.将所有食材放入高压锅内;
6.加入适量的水;
7.上汽后压25分钟,让银耳有入口即化的感觉;
8.浓甜润滑的红枣银耳莲子羹出锅啦。
烹饪技巧
平素腹胀、大便干结之人忌食。