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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡蛋打散后,锅里放油倒入鸡蛋炒散
2.盛出备用
3.西葫芦切丝,锅里放油,倒入西葫芦
4.将西葫芦炒蔫后倒出炒出来的水分
5.倒入炒好的鸡蛋
6.翻炒均匀,加入适量盐、鸡精,生抽,翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
我总结了一下啊,西葫芦先用盐腌一下,炒出来的口感会更好。