茴香是很香的,闻着就是非常的有食欲的,每次做菜的时候我们都可以适当的加一点茴香提味,大家都可以试一试,所以这次我就卖了很多茴香苗然后准备做一个鸡蛋茴香苗饺子,饺子大家都是吃过的,吃起来是很好的,我很喜欢吃饺子,所以很喜欢鸡蛋茴香苗饺子。
主料
茴香苗 :500鸡蛋 :4个
黑木耳 :50
粉条 :100
辅料
油盐 :适量中筋面粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
鸡蛋加料酒打散炒碎
黑木耳提前泡发,切碎。
粉条提前泡水后煮软切碎,和炒好的鸡蛋混合加香油拌匀。
茴香苗洗净控水,切碎放入鸡蛋里加香油拌匀。
加香油、盐调味拌匀。
醒好的面团细腻柔滑,准备下剂。
下剂擀皮
包饺子
开水下锅开盖煮3滚即可
捞出装盘,配上醋汁开吃了。
皮薄馅大,是不是可以看到馅?