主料
鸡蛋 :3个豆渣 :200
面粉 :150
辅料
盐 :适量水 :适量
五香粉 :适量
葱 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.豆渣200克放入盆中
2.加入鸡蛋3个
3.搅匀后,放入面粉150克
4.再放入葱,盐,五香粉
5.再加入适量的水
6.搅拌搅匀,调成稀糊
7.平锅,小火烧热,放入少许油,放入一勺面糊
8.抹平,等凝固了翻一面,两面都烙好了,取出。
9.烙好后趁热吃
豆渣因为湿度不一样,根据稀稠自己掌握,若是饼厚点,水就少加一点,烙成小饼,我调的比较稀,烙的薄饼。