色香味俱全的蛤蜊汤怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛤蜊 ：1斤
生姜 ：3片

辅料

水 ：500ml
米酒 ：少许
味精 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.蛤蜊先用水养两点小时去沙，不着急吃的话养一个晚上都可以

2.烧开水

3.烧开后将蛤蜊倒入

4.倒入少许米酒

5.加盐

6.盖上锅盖闷一会

7.两分钟后，开锅，放少许味精

8.成品

烹饪技巧

姜片和水一起放入锅里烧开先