美味香脆杏元饼干,口感酥粗,是一个老少皆宜的甜品。自己动手干净卫生,比超市里的饼干价格实惠,不仅可以最为小孩子早餐,也可以是闲暇的时候喝着下午茶的甜品。而且自己做也可以根据自己的口味添加其他的果肉在里面,味道也是极美的。
主料
低筋粉 :90全蛋 :一个
蛋黄 :两个
辅料
白砂糖 :50盐 :0.5g
泡打粉 :1
具体步骤
1:全蛋、蛋黄倒入盆内,加入白砂糖和盐,打发到提起蛋黄头,很久才低落一滴。
2:筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀。
3:装入裱花袋。
4:挤成大约1cm一个的圆形。
5:烤箱预热180度,中层,上下火,8分钟左右。