美味马斯卡彭风味小土司是一道健康美味的早餐面包，提前一周将它烤制成功，放入冰箱保鲜，每天早上取一块加热后食用，方便又美味。许多人早上来不及做早餐，又不愿买外面蛋糕店的蛋糕和面包，总担心里面会加入过多的添加剂，这时自己做一款美味马斯卡彭风味小土司是最合适不过的了。
主料
高筋粉 ：150鸡蛋 ：25
马斯卡彭奶酪 ：50
水 ：40
辅料
细砂糖 ：22黄油 ：15
酵母 ：2
具体步骤
将除黄油外的面团料倒入面包机中，启动和面程序
搅拌成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序
搅拌至拉出手套膜
滚圆，放入大碗，进行基础发酵
面团长大至两倍
排气，分成三等分，滚圆，松弛15分钟
擀成椭圆形，卷起
收口向下，等距摆入抹油的土司盒中
最后发酵至九分满
表面刷蛋液，放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20-25分钟
立即脱模，置晾架上晾凉