家里的小朋友要过生了,于是我准备给他做一个可爱的乖乖虎奶油蛋糕,样子是卡通形象的,非常的可爱,相信很多小朋友都是很喜欢吃的,而且蛋糕的样式是我很认真做的,蛋糕也是很好吃的,奶香味十足,连我吃起来都觉得很好吃,小朋友肯定很喜欢
主料
白砂糖 :30水果罐头 :1瓶
6寸戚风蛋糕 :2个
淡奶油 :400
辅料
食用色素 :适量巧克力酱 :适量
具体步骤
1.全部材料备用齐。
2.把其中一个蛋糕从中切成两片,做成老虎的脸,另外一个蛋糕也从中切成两片,再从中切一刀,用其中一半做老虎的身子,一半修成老虎的胳膊和耳朵。如图拼成老虎样子。(因为中间要放水果,所以是两层的)
3. 淡奶油和白糖备用。( 淡奶油从冰箱里拿出来时用力摇一摇,将奶油摇匀)。
4.把 淡奶油倒进无油无水的盆子里,加入白糖。
5.用电动打蛋器先快速的打发淡奶油。
6.再转成低速打发,打发到可以保持花纹和程度就行了。切不可打发过度,否则成豆腐壮。
7.用抹刀抹一层 淡奶油在蛋糕上。
8.水果罐头用剪刀剪成小块。
9.把水果罐头均匀的铺在蛋糕上。
10.再铺上一层淡奶油。
11.盖上一层蛋糕,压实。
12.再在蛋糕上面抹上一层奶油,并用牙签画上老虎的样子。
13.再用巧克力酱依着用牙签画出老虎样子。
14.奶油分出小份,挤上食用色素,翻拌均匀。
15.装入裱花袋;选用星星裱花嘴或圆点点都可以。
16.依次填上各种颜色的奶油就好可以了。
我用的是惠尔通色素。每种颜色只用了1~2滴就行了。淡奶油最好是放在冰箱里冷藏12个小时以上,才易打发。但不要打发过头,否则会水油分离,呈豆腐状就失败。如果用牙签画错了,可以抹平再画。