桂花芝麻糖汤圆是一道美味可口的甜点。由糯米制作而成。口感软糯香甜,入口即化。桂花味香而不腻配上芝麻,美味升级。让人食欲大增,吃了一天都有好心情。
主料
糯米粉 :300g花生仁 :80g
黑芝麻 :50g
辅料
桂花糖 :2茶匙黄油 :50g
白砂糖 :2茶匙
开水 :320ml
具体步骤
1.准备好食材。
2.花生和芝麻分别入锅炒香。
3.把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
4.加入桂花糖和白砂糖。
5.加入融化的黄油拌匀。
6.糯米粉边添入开水,边搅拌为絮状。
7.和成团。
8.取小剂子,做为窝状,放入适量馅料,放虎口片轻推捏合。
9.收口后搓圆。
10.依次做好即可。
11.锅里水烧开入汤圆。
12.煮至浮起即可出锅。
13.装碗时再放入适量桂花糖即可。
1、糯米粉用开水搅拌,先少量添加,水量不固定。2、馅料可用猪油拌匀,也可以搓圆馅料再包。3、煮汤圆要开水下锅。