芥菜能清肝明目,香菇含有高蛋白和多种维生素,营养价值高,能提高身体免疫能力,香菇荠菜猪肉包对于经常面对电脑的上班一族是在合适不过啦,既能一定程度保护眼睛,又便于携带,当早餐或零食吃。对于这样的美味,你怎么能够错过呢?跟随下面操作步骤行动起来吧!
主料
面粉 :200速冻荠菜 :1包
酵母 :3
干香菇 :10个
猪肉糜 :80
辅料
香油 :适量十三香 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.香菇提前一晚泡开,捏干水份用搅拌机绞碎,猪肉加姜和料酒剁碎
2.将荠菜香菇肉糜一起,放盐、香油、十三香剁匀
3.放碗里搅拌均匀备用
4.面粉加水和酵母,和面并发酵,发好的面团取出排气揉匀,搓成长条切小段
5.将小面团擀成中间厚四周薄的面片
6.包入香菇荠菜猪肉馅
7.将包好的包子放入蒸锅再次醒发
8.醒好的包子,大火蒸12分钟,闷3分钟开锅
9.趁热吃最美味!