好吃的鸡丝面怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我只有吃过一次鸡丝面，我觉得鸡丝面的面很劲道，而且味道也很不错，虽然我吃的少，但是鸡丝面也可以是有名的。我认为鸡丝面制造方法很简单，可以算是一道比较家常的面，在家里做，也是挺方便的。况且鸡丝面里面的鸡肉有着很大营养价值。

主料

鸡胸肉 ：1块

辅料

蒜末 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉洗净，切丝

2.放淀粉、盐、胡椒粉抓匀，腌十分钟左右

3.清水煮面条备用

4.坐锅，放油，油热后，放蒜末爆香

5.倒入鸡肉丝，快速的划开

6.鸡肉变色后，放豆瓣酱翻炒

7.放醋、酱油翻几下

8.放在面条上即可

烹饪技巧

1、炒鸡丝时，放淀粉抓匀口感会比较嫩。