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主料
辅料
具体步骤
1.糯米隔夜用清水浸泡
2.红枣洗干净隔夜用清水浸泡
3.在碗底先铺几粒红枣
4.盖上一层沥干水的糯米
5.再铺一层红枣
6.将剩余的沥干水的糯米全部铺山,并用平底勺压紧。
7.放入电饭锅废水烧开后隔水再蒸一个小时。
8.将蒸好的糯米饭稍等冷却,将晚反扣在砧板上,脱模。
9.脱模后的红枣糯米饭,香喷喷,可直接食用了。
烹饪技巧
糯米浸泡时间长一些比较容易熟。