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1、白菜和茄子搅碎,滤去水份。
2、油饼切碎。
3、锅中放油,把油饼碎炸黄。
4、炸好的油饼放凉后倒在菜馅里。
5、切一把韭菜,放上十三香、盐、香油、盐,拌匀。
6、发好的面,手沾碱水揉开(温水冲开一点碱)。
7、面分成小剂子,开包。
8、包好放蒸箱100度,20分钟。
9、包的丑点,味道还是很好的。