红糖油饼怎么做，红糖油饼的做法

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖油饼的做法步骤

• 1、主料中所有食材一起放入容器中。

• 2、加水。

• 3、和成面团。

• 4、整理成长条裹上保鲜膜放冰箱冷藏一夜第二天早上用。

• 5、红糖放入碗中加少量开水化开。

• 6、加面粉揉成糖面团。

• 7、揉成的红糖面团。

• 8、从冰箱取出发好的面室温放置半个小时，回下温。

• 9、取一块面按扁。

• 10、取一块糖面团搓圆按扁摞在面片上，手上抹油不然会粘手。

• 11、用擀面杖擀薄中间划几刀，这样炸的时候就不会鼓起来了。

• 12、油温六成热下入生坯，有糖的面向下炸定型翻面。

• 13、翻面炸半分钟就差不多了，自己看颜色金黄就出锅，想吃脆的就多炸一会。

• 14、成品。