温泉酱油蛋拌面怎么做，温泉酱油蛋拌面的做法

“对厨艺完全不精通也完全不感兴趣的大白，却煎的一手好荷包蛋，底是焦脆的，面是滑嫩的啫喱状，吸一口还是糖心的，这2年大概是我下厨多了，竟然忘记了这道让人销魂的酱油温泉蛋，晚上早点睡觉，明天眼睛一睁就可以吃啦哈哈”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

温泉酱油蛋拌面的做法步骤

• 1、所有材料。

• 2、煎蛋的同时，烧一锅开水。

• 3、蛋面上均匀的撒上盐，这时候关小火（当心油飞溅）。

• 4、然后倒入一勺香醋。

• 5、3勺老抽。

• 6、一勺生抽。

• 7、2勺糖.。

• 8、沿着锅边，慢慢的倒入半碗水，最好别倒在鸡蛋的上面，慢慢晃动锅，让几种调料充分的混合。

• 9、开小火，慢慢的闷2分钟，再关火盖盖焖2分钟，加一点鸡精，即可出锅啦。

• 10、手擀面煮熟。

• 11、鸡油...

• 12、沥干水分，拌入一块鸡油（我家的是每次喝鸡汤撇掉的油，拿洋葱一熬，超香无比啊），没有的话麻油也可以，另一种香味。

• 13、和锅里的汤汁拌匀就可以开吃啦！