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1、尖椒清洗去蒂去籽,切成两段。如果怕辣的话可以把里面白瓤去掉
2、葱切碎,把盐,味精,香油,葱花放入肉馅中搅拌,加适量清水,使肉馅更嫩。喜欢吃酱油稍微放点生抽也可以
3、把搅拌好的肉馅塞入尖椒中,码放到盘子里
4、放到微波炉,大火加热6分钟即可。