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1、香菇、西兰花清洗干净。
2、香菇切花刀。
3、锅中水中加点盐烧开,放入香菇西兰花焯水捞出。
4、西兰花摆在盘子四周。
5、水淀粉准备好。
6、锅中放油,下入香菇翻炒,加少许水烧煮2分钟,加盐生抽调味,淋入水淀粉勾薄芡。
7、放到盘子中间。