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1、红薯粉提前泡发。
2、两个新鲜的鸡腿洗去血水。
3、将鸡腿斩块。
4、准备适量八角,桂皮,香叶,洋葱切细,芹菜切段,生姜切片备用。
5、砂锅热油爆香姜片,八角,桂皮,香叶。
6、放入鸡肉翻炒至变色。
7、加入生抽,蚝油,适量清水。
8、大火煮开炖煮15-20分钟入味。
9、放入红薯粉。
10、煮开后少许盐调味。
11、放入洋葱。
12、最后放入芹菜段即可出锅。
13、成品。
14、成品。