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“做蛋黄酥剩的咸蛋,蛋白用来做鸡蛋干,蛋黄就用来做菜。”
1、大豆苗(荷兰豆的嫩芽)洗净。
2、热油锅,把蒜末爆香。
3、放入2碗水煮开。
4、放入咸蛋黄。
5、放入大豆苗煮。
6、煮至软身,放盐和鸡粉调味即可。
7、喜欢大豆苗的清香。